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スコーン

先日スコーンを焼いてみました。

スコーン

ビジュアル的にはイマイチですが、味は
ネット検索して、どなたかが公表しているレシピで(一部変更)で作ったので
レシピは載せられませんが、ボソボソせず、しっとりした生地になりました。
特徴は全粒粉が少し入っているのと、牛乳の分量を一部生クリームにしたこと。
甘さ控え目にしてレーズンの甘味が際立つ感じ。
これだとパクパクいけてしまう

美味しかったのでまた作ろう。

そういえば、パンもよく焼いているのですがまだ載せてませんね。
素人作品過ぎて出せないけどw自分の記録用としてそのうち…
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