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クッキー

パンを載せたのでついでにクッキーも。
これも少し前に急に思い立って作ったもの。
cookie_1.jpg

パリのポワラーヌのサブレが大好きで、
パリに行くたびにお土産で買ってくるけど、
何度か再現できないかと作ってきました。
確か半年くらい前?どこかで見たレシピ通りに作ったら、
美味しかったので時々作ってます。

だいたいこの量(少し食べたあとかも)でバター100gも使用
ケーキやクッキーなんかのお菓子を作ると、
バターやお砂糖の量が多くてビビりますよね
その点、パンはそれほど使わないからね。。。(リッチなタイプはそれなりに)

ダイエットのためには、バターをサラダ油に置き換える方法もあるけど、
そこまでやるなら食べない、食べるなら美味しいのを、と考えてます。
ちなみに、バターとマーガリンで作ってみたら、やはりバターのほうが美味しい。
(どちらも無塩タイプ)

このクッキーがポワラーヌの味に近いかどうか…
ちょっと忘れてるのでまた今度食べたときに比べてみます

ポワラーヌ
これは2月渡パリで買ってきたので珍しいハート型。

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